穿越3000多公里，我踏上好友楊兄的家鄉雲南鳳慶，這是一座久聞其名且讓人充滿嚮往的城市名，我們相約好要到他家去看看，而今日終於成行。 鳳慶縣城後方是傳說由鳳凰化成的鳳山，亦是鳳慶最為知名的古茶園。明代著名地理學家徐霞客因喜愛鳳山茶而留下「自汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶」的名言。 身為老鳳慶的楊兄家有10座茶園，也幾片茶園更是有著超過200年的歷史。鳳慶滇紅名滿天下，尤其以曬紅品質為優，但我知道這邊的茶做生普洱一定也很不錯，因爲50年代的福祿貢茶、60年代福華宋聘號已經告訴我們鳳山茶何其優秀。

我們走遍楊兄家的茶園，我選定其中一片海拔1900米且樹齡最大的古茶園當作春日山藍的生普洱茶基地，每年產量不多，僅100多公斤，帶著做台灣高山茶的習慣，我只想做最單純的純料，且只做春茶。 原本約好隔天前往已有3200歲茶樹老祖「香竹箐」朝聖。當晚在飯店臨時接到楊兄的來電，告知我已經住院2個月的母親病危，可能行程必須取消，驚訝之餘有些懊惱，如果不是我來這裡，也許楊兄就可以陪伴他的母親久一點。

隔天早晨，楊兄告知我他母親離開了，帶著沈重的心情前往楊兄家給阿姨上香，看著楊兄內心感到難受，反倒是他安慰我說：「母親一定很歡迎你的到來，她等到你來後才離開。」聽到這段話，心裡五感交集，因為我什麼也幫不上忙。阿姨就葬在家後方的半山處，仿佛仍然在守護著楊家，守護著這片山林。「阿姨，我一定好好推廣鳳山茶，以謝謝您對我的歡迎。」我內心這樣對著阿姨說。

2019年，開始了我們的鳳山茶，雖然還不清楚前方的路，但我們還是這樣開始了。這是春日山藍的第一款普洱茶，我很感恩有這段情誼，給我勇氣和力量。 鳳慶常年雲霧繚繞，有著「鳳岫凝煙」的美稱， 2020年開始，我們將此款茶取名「凝煙」，彰顯鳳山茶之美。寫文章同時回憶湧現，想起在鳳山眺望鳳慶縣城時吹拂的涼風，想起古茶林和遠方的情誼。 青青的果乾香，凝煙茶湯帶著落花與清新的甜感，這是一款台灣人會喜歡的茶風味，亦不失厚韻。