2022年千尋•原始林千年高野茶200g
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《3000米滇峰原始林,傳說終千尋》
您是否曾經想過,什麼樣的茶能匹配上傳奇兩字?傳奇的條件在於無可取代的地理環境及天候條件。1969年茶農陳金地在海拔2500米的位置種下大禹嶺的第一顆茶樹,臺灣的中央山脈有了第一顆茶樹,創造了105k大禹嶺傳奇,至今屹立不搖。
牛欄坑在極小的山場因獨特的氣候,野花野草鮮翠欲滴,從岩石山生長出來的茶,成為茶界追尋的夢幻逸品「牛肉」。而普洱呢?在市場千變萬化的時代洪流裡,我們撇開故事,遠離明星,在大自然裡,何者為最?
2001年,香港瑞榮號老闆林修源雙手捧著現金前往江向戎氏普洱的老闆戎加升買下剛做好的原始林勐庫大雪山茶,以紅絲帶嵌入茶餅面作為印記,用野生古樹料拼栽培型古樹料而成,製成之後銷往香港、馬來西亞等地。
勐庫大雪山茶林自1997年被發現以來,以超高海拔2700米的野生茶原始林,成為產觀學界想擬探尋的茶根源,踏遍大雪山的熱潮不斷,終究在最後大雪山成立了保護區,自此以後再無真正勐庫大雪山高海拔野生茶,而2001年的勐庫大雪山茶,成為至今野生茶標竿。何時有真正超越大雪山的標竿得以現蹤?
2019年,春日山藍創辦人謝沛倫先生前往瀾滄江流域探尋,意外成為第一位發現原始林高野茶聚落的臺灣人。進入被列為保護的山林秘境,原始林內茶樹聳立,竟是茶樹最原始未經人工馴化的大理茶種。原來真正普洱茶的山巔在此,2500-3000米的原始林,茶樹分佈的海拔超越了勐庫大雪山的制高點,雲南眾多野生動植物安然的孕生此間,沒有人煙的生態環境,茶樹在高地屹立上千百年。而這,就是極品茶該擁有的條件。
今年,我們將其製成普洱生茶,並取名為「千尋」,將這走過千年歲月的傳奇茶林,獻給懂他的您。
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